Destilamos en pequeños lotes numerados, con botánicos naturales seleccionados de 4 continentes y cítricos de cultivo local. Su destilación incluye una breve maceración a temperatura ambiente de algunos botánicos, combinada  con la infusión por arrastre de vapor de los más delicados, mediante cesta de aroma intercalada en el circuito del alambique. Es un complejo y largo proceso que aporta muchas más capas de aroma y sabor frente a la composición en frío. Recomendamos una dosificación de 4 o 5 cl para un gin tonic o combinado. Si desea intensificar su carácter cítrico, puede añadir un trocito de piel de limón o naranja.