Jamón de Juviles+20 meses

¿Dónde comprar Jamón de Juviles? Opiniones y ofertas en 2023

La empresa de jamones Juviles, ubicada en el Parque Natural de Sierra Nevada, se dedica a la elaboración de jamones y embutidos ibéricos con métodos artesanales y naturales. Ofrecen variedades como el Jamón de Trevélez, la Paleta Ibérica o el Jamón Ibérico, y además venden en su tienda online productos como quesos, vinos y cestas. También ofrecen la opción de contratar a un maestro cortador y hay opiniones de clientes disponibles. Conoce más sobre qué ofrecen y dónde comprar sus productos en este artículo detallado.

Descripción de la empresa de jamones de Juviles

Juviles es una empresa con una larga tradición en la elaboración de jamones y embutidos ibéricos de forma artesanal. Está ubicada en la localidad de Juviles, en pleno Parque Nacional de Sierra Nevada, una zona de gran tradición jamonera. Desde 1930, la empresa ha ido perfeccionando su técnica de producción para ofrecer una amplia variedad de productos de altísima calidad. Resaltan el uso de técnicas de curación naturales y la aplicación de las últimas técnicas de producción para garantizar que cada pieza sea única y deliciosa. La empresa se enorgullece de su tradición familiar, la cual es transmitida de generación en generación. Este linaje garantiza la calidad de sus productos, y su compromiso con los consumidores. Su tienda online es fácil de usar y garantiza un excelente servicio al cliente. Los productos que ofrecen son de gran calidad y han sido elaborados con pasión y dedicación. Cada producto de Juviles está certificado por la IGP de Trévelez, lo que significa que cumple con rigurosos estándares de calidad. En la tienda online podrás encontrar una amplia variedad de productos: desde paletas ibéricas, hasta embutidos y otros productos relacionados con el mundo del jamón.

Variedades de jamones de Juviles

Juviles se especializa en la elaboración de jamones y embutidos ibéricos de manera artesanal, con ingredientes de calidad y siguiendo procesos naturales. Entre su gama de productos, destacan tres variedades de jamón: el Jamón de Trevélez, el Jamón de la Alpujarra y el Jamón Ibérico.

Jamón de Trevélez

El Jamón de Trevélez es una variedad muy conocida en el mundo del jamón ibérico, y Juviles lo elabora con los mejores cerdos de la sierra de Granada. Este jamón se caracteriza por la curación en la alta montaña, por encima de los 1.200 metros de altitud, lo que le da un sabor y aroma únicos. La curación dura al menos 14 meses, y se hace de manera natural, sin aditivos ni conservantes artificiales. Además, su textura y sabor se deben a la alimentación de los cerdos, a base de piensos naturales y bellotas.

Jamón de la Alpujarra

El Jamón de la Alpujarra es otra de las variedades de jamón que ofrece Juviles, y está elaborado con la misma dedicación que todas sus variedades. En este caso, el jamón procede de cerdos criados en libertad en la Alpujarra Granadina, y su curación en secaderos naturales de Sierra Nevada permite que adquiera un sabor y aroma especiales. La curación de este jamón también tiene una duración mínima de 14 meses y se realiza de manera natural, sin aditivos artificiales.

Jamón Ibérico

El Jamón Ibérico es la variedad más delicada y exquisita de las tres que ofrece Juviles. Procede de cerdos de raza ibérica que se crían en libertad y alimentados con recursos naturales de la dehesa. La curación de este jamón es aún más larga que la de las otras variedades, con un mínimo de 24 meses, lo que le da un sabor y aroma particularmente intensos. La carne es jugosa y suave, y sus vetas blancas de grasa aportan un sabor particular que lo hacen único.

Conclusión

Estas tres variedades de jamón ofrecen diferentes sabores y texturas, pero tienen en común la calidad y el proceso natural de elaboración de Juviles. Cualquiera de ellas será una elección acertada para aquellos amantes del jamón que buscan la excelencia.

Gama de productos de Juviles

La gama de productos de Juviles incluye una gran variedad de opciones para los amantes del jamón y los embutidos ibéricos.

Paletas ibéricas

• Paleta Ibérica de Bellota
• Paleta Ibérica de Cebo
• Paleta Ibérica de Cebo de Campo

Todas ellas son elaboradas de manera artesanal y natural, y se caracterizan por su jugosidad y sabor. Dependiendo de la alimentación de los cerdos, se dividen en distintas categorías que influyen en su curación y sabor.

Embutidos ibéricos

• Lomo Ibérico de Bellota
• Chorizo Ibérico de Bellota
• Salchichón Ibérico de Bellota
• Morcón Ibérico de Bellota

Los embutidos están elaborados de manera tradicional, sin aditivos artificiales, y con una cuidada selección de la materia prima.

Otros productos relacionados con el jamón

• Quesos
• Vinos
• Aceites
• Cestas y lotes de regalo
• Cavas
• Marcas reconocidas de productos gourmet

Estos productos complementan la experiencia de degustar jamón ibérico de alta calidad y son especialmente seleccionados para los clientes más exigentes.

Elaboración artesanal y natural de los productos de Juviles

En Juviles, la elaboración de sus jamones y embutidos ibéricos se realiza de manera artesanal, sin la utilización de aditivos artificiales. Esta forma de producción, les permite conservar los sabores originales y tradicionales del jamón de la Sierra Nevada.

Sin aditivos artificiales

Una de las principales ventajas de la elaboración de los productos de Juviles, es la ausencia de cualquier tipo de aditivo artificial. Para su tratamiento y conservación, en vez de utilizar productos químicos, se aprovecha el clima y la altitud de la Sierra Nevada, donde se encuentran, para que los jamones se cuezan de forma natural e informal. De esta manera, se consigue un producto final que es mucho más saludable para el consumo humano.

Certificación de la IGP de Trévelez

Todos los productos elaborados por Juviles cuentan con la certificación de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de Trévelez. Esta certificación asegura que los productos cumplen con los estándares de calidad exigidos y que se han fabricado usando solo los métodos tradicionales de la zona.

Aprovechamiento del entorno natural de Sierra Nevada

El entorno natural en el que se encuentra Juviles es esencial en la elaboración de sus productos. La alta montaña y el clima seco de Sierra Nevada, generan las condiciones ideales para la curación natural de los jamones. En los meses de invierno, las temperaturas llegan a ser muy bajas, lo que favorece a que la sal se integre fácilmente al jamón. El clima seco de la zona, es otro factor beneficioso para la elaboración del producto, ayudando a que el jamón se cure y pierda su humedad de manera natural.

Dónde comprar jamón de Juviles y ofertas disponibles

Tienda online de Juviles

Si estás buscando comprar los productos de Juviles, la tienda online es una buena opción. En su página web podrás encontrar todos sus productos incluyendo jamones, embutidos, paletas ibéricas, entre otros, y comprarlos cómodamente desde casa. Además, la tienda cuenta con información detallada de cada producto e incluso ofrece la posibilidad de contratar a un maestro cortador para que te lo prepare a tu gusto. La tienda online de Juviles también incluye información sobre normativas del ibérico, formas de pago y envío, y su política de privacidad, lo que garantiza que tu compra se realizará de manera segura y confiable.

Opiniones de clientes y expertos

Antes de realizar una compra, es recomendable conocer las opiniones de otros clientes y expertos. En el caso de Juviles, se pueden encontrar opiniones tanto positivas como negativas en diferentes plataformas en línea. Algunos clientes destacan la calidad del producto y la tradición familiar en la elaboración de jamones. Otros, sin embargo, mencionan problemas con el envío o con la calidad de los productos. También existen opiniones de expertos en la materia, quienes destacan la calidad y el sabor de los productos de Juviles y su certificación de la IGP de Trévelez.

Subscripción a la newsletter de Amigos del Jamón y promociones

Si eres un amante del jamón, la subscripción a la newsletter de Amigos del Jamón es una buena opción para estar al día de promociones y descuentos en la compra de jamón de Juviles. Una vez te suscribas, podrás recibir información sobre nuevos productos o promociones especiales únicamente para miembros. Además, podrás estar al día de noticias y eventos relacionados con el mundo del jamón.

Variedades adicionales de jamón disponibles en la tienda online de Juviles

Además de las variedades de jamón previamente mencionadas, en la tienda online de Juviles se pueden encontrar otras opciones de alta calidad. A continuación, se describen las variedades adicionales de jamón disponibles:

Jamón de Juviles Gran Reserva

El jamón de Juviles Gran Reserva es valorado por su elaboración artesanal sin nitrificantes ni conservantes, y por su especial proceso de curación, que se extiende durante más de 36 meses en bodegas naturales. Con una textura suave y un sabor intenso, este jamón es una opción única para los paladares más exigentes.

Jamón Serrano de otras marcas

En la tienda online de Juviles también se pueden encontrar diferentes opciones de jamón serrano de otras marcas reconocidas del mercado. Todos los productos seleccionados son de alta calidad y ofrecen una excelente relación calidad-precio.

Contratación de servicio de maestro cortador en la tienda online de Juviles

Si deseas disfrutar del sabor y la textura de un jamón de Juviles con el corte adecuado, la tienda online de Juviles ofrece el servicio de maestro cortador. Este profesional se encargará de cortar el jamón que hayas adquirido en la tienda, asegurándose de que la ración se corte adecuadamente y en su punto justo de maduración, para que puedas disfrutar del sabor y aroma característicos de un auténtico jamón ibérico. Para contratar este servicio, simplemente tienes que añadirlo a tu carrito junto al jamón que desees, y los maestros cortadores de Juviles se pondrán en contacto contigo para acordar el momento de realizar el corte y la entrega de tu pedido. Asegúrate de seguir las recomendaciones que te proporcionen para conservar tu jamón en las mejores condiciones hasta el momento del corte. Además, debes saber que los maestros cortadores de Juviles cuentan con una amplia experiencia en el mundo del jamón, y que estarán encantados de compartir contigo su conocimiento sobre este producto tan valorado en la gastronomía española. Así podrás aprender todas las claves para disfrutar de un auténtico jamón ibérico, desde la elección del corte adecuado hasta el momento perfecto para degustarlo.