AÑADA CLIMÁTICA
Añada excelente, de climatología muy seca, con lluvias muy escasas durante
todo el ciclo vegetativo. Sin embargo, las viñas no sufrieron estrés hídrico,
seguramente debido a las reservas de agua acumuladas del ciclo anterior.
Primavera de temperaturas extremas, muy altas en el comienzo con una bajada
muy pronunciada en junio.
Las precipitaciones de principios de septiembre y las condiciones
meteorológicas próximas a la vendimia, contribuyeron a un final de la
maduración paulatino y homogéneo.
NOTA DE CATA:
Color rubí de capa media-alta.
Franco en nariz, donde destacan los aromas primarios a frutos negros como la
mora, cereza, ciruela o zarzamora; regaliz y monte bajo. Es posible encontrar
aromas a hojarasca y ligeros toques de cedro y nuez moscada.
En boca resaltan los balsámicos, tostados y hoja de tabaco. Tanino maduro,
pulido, equilibrado con la acidez, que auguran una larga guarda. Vino estructurado
de paso largo.
Grado alcohólico: 15,5º Vol.